Cookies al Cioccolato bianco e Arancia (White Chocolate & Orange Cookies)

Ingredineti:
115 burro
200 g zucchero
200 farina
1 uovo
2 or 3 cucchiaini di scorza d’arancia grattugiata
1 cucchiaino di vaniglia
½ cucchiaino bicarbonato
¼ cucchiaino di lievito
pizzico di sale
225g gocce di cioccolato bianco

Riscaldare il forno a 180°C.

Mescolare il burro con lo zucchero, aggiungere l’uovo, la scorza grattugiata e la vaniglia.
Unire insieme gli ingredienti “asciutti”, farina, bicarbonato, lievito e le gocce di cioccolato.
Fare delle palle con l’impasto e poi schiacciarle con l’aiuto delle dita.
Cuocere per 10 minuti fin quando i biscotti non avranno preso un colore dorato.



English Version

Ingredients:
115 melted butter
200 g sugar
200 flour
1 egg
2 or 3 tsp of grated zest of orange
1 tsp vanilla
½ tsp bicarbonate soda
¼ tsp baking powder
Pinch of salt
225g white choc chips


Preheat the oven at 180°C
Mix butter and sugar, add egg, orange zest and vanilla.
Mix together the dry ingredientes.
Stir the dry ingredients and choc chips into the butter mixture and combine.
Roll into balls and flat them use your fingers. Bake for 10 min till they’re crispy and light brown.