Biscotti Natalizi/Christmas Cookies

Ingredienti:

farina 200g
burro 100g
uovo 1
zucchero 100g
1/2 cicchiaino scarso di lievito

Lavorare lo zucchero con il burro fino ad ottenere una crema, aggiungere l'uovo e per ultimo la farina e il lievito. Lavorare la pasta fino ad ottenere una palla, coprirla con la pellicola e farla riposare in frigo per 30 min.
Stendere l'impasto con il mattarello (altezza 1 cm ca) e con le formine fare i biscotti.
Cuocere in forno a 180 °C per 8-10 min.
Variante: aggiungere 50g di cacao amaro in polvere se si desiderano biscotti al cioccolato

English Version
Infredients:

flour200g
butter 100g
egg 1
sugar 100g
1/2 tsp powder


Mix sugar and butter till creamy, add egg and flour with powder in the end. Put the mixture in the fridge for 30 min. Lay dought and use cutters to make biscuits. Bake in oven at 180 °C for 8-10 min
If you like choc biscuits you can add 50g of cocoa together with flour.