Torta Salata di Peperoni (Quiche of Peppers)

Ingredienti:
una confezione di pasta sfoglia
200 ml di panna
2 peperoni
100 gr grana
un uovo

Tagliare a cubetti i pepperoni e farli cuocere per ca 10-15 minuti in padella con un po' d'olio e sale e 4 cucchiai id acqua. Una volta cotti aggiungere l'uovo, la panna e il grana.
Stendere la pasta in una tortiera e versarle sopra il composto.
Cuocere in forno a 180 °C per 20 minuti

Ingredients:
Puffy pastry
200 ml cream
2 peppers
100gr grated parmesan cheese
1 egg

Cut peppers and cook them in a pan for 10-15 min with some oli, salt and 4 Tbs of water. Add to peppers  egg, cream and parmesan. Pour the mixture on the paffy pastry and bake at 180°C for 20 min.