Barrette di Cioccolato al Caffè (Chocolate Espesso Bars)

Ingredienti:
125 gr farina
45 gr cacao
3 cucchiai di caffè istantaneo
½ cucchiaino di lievito
125 gr burro
60 gr chioccolato (fondente) in pezzi
2 uova
220 gr zucchero di canna

In una ciotola mescolare la farina, il cacao, il caffè istantaneo e il lievito.
Mettere un pentolino sul fuoco basso e sciogliere il burro e il cioccolato.
In un’altra ciotola sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Unire i tre composti e cuocere a 180°C per 25 minuti o fin quando la crosta della torta non si sia staccata dalle pareti della teglia.
Per la glassa unire la Nutella e 1 cucchiaio di caffè istantaneo.
Tagliare in quadratini

English Version
Ingredients:
 
125 gr flour
45 gr cocoa
3 Tbsp istant espresso powder
½ tsp baking powder
125 gr butter
60 gr chocolate, chopped
2 eggs
220 gr brown sugar

Sift flour, cocoa, espesso powder and baking soda together in a bowl.
In a small saucepan over low heat combine butter and chopped chocolate until melted
In a bowl beat eggs (one at a time) and sugar till creamy.
Put together the mixtures and bake at 180°C for 25 minuter (till the edges pull away from the pan sides)
For the glaze mix together Nutella and 1 tsp espresso powder
Cut into bars or squares