Mini Tea Cakes

Ingredienti:

170 gr farina

3/4 cucchiaino di lievito

125 gr burro

2 uova

80 ml latte

Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

Aggiungere le uova una alla volta e la farina e il lievito in 3 tempi alternando con il latte.

Riempire gli stampi con 2 cucchiaino di pasta e cuocere in forno a 180°C per 10 minuti



English Version

Ingredients:

170 gr flour
3/4 baking powder
125 butter room temperature
2 eggs
80 ml latte

In a bowl mix butter and sugar until light and fluffy, then add eggs one at a time, beating well after each addtion.
Add Flour and baking powder in  three additions, alternating with the milk.
Spoobn 2 tsp into each well of the pan and bake at 180°C for 10 minutes