Tiramisù alla Fragola (Strawberry Tiramisù)

250 gr mascarpone

200 gr zucchero

1 foglio 7gr gelatina

2 uova

feagole

Mescolare il mascarpone con i tuorli, lo zucchero e un po' di fragole frullate.

Aggiungere la gelatina fatta sciogliere in un po' d'acqua gli albumi montati a neve.

Lasciare riposare in frogo per una notte quindi decorare con le fragole

English Version

250 gr mascarpone

200 gr sugar

7 gr jelly

2 eggs

strawebrries

Mix mascarpone, sugar, yolks and cutted strawberries till creamy.

Add jelly

Beat the whites until stiff and add.

Put in the fridge overnight and than decorate with strawberries