Ingredienti:
400 gr purè di zucca (tagliare la zucca a pezzetti, cuocerla al forno e tritarla)
200 gr farina
1 uovo
sale, pepe, noce moscata
Sono gnocchi al cucchiaio; versare un cucchiaio di composto nell'acqua bollente.
Quando salgono a galla sono cotti.
Condire a piacimento
English Version
Ingredients:
400 gr pumpkin puree
200 gr flour
1 egg
salt, pepper, nutmeg
Put a pan with water on the heat, when the water boils add salt and pour a tablespoon of dough.
When gnocchi go up, they're ready.
Dress as you like
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mmmmm delicious :-))))
ReplyDeleteFORMIDABILI QUESTI GNOCCHI SICURAMENTE MOLTO GUSTOSI MI SONO AGGIUNTA
ReplyDeleteChe buoni! Un abbraccio SILVIA
ReplyDeleteSounds tasty.
ReplyDeleteNon li ho mai fatti al cucchiaio! Sono più morbidi vero? Li proverò!
ReplyDeleteThat looks absolutely delicious! Wonderful!
ReplyDeleteCiao Manu!!! Davvero strepitosi i tuoi gnocchetti!! Mi hai fatto venire un'acquolina pazzesca!!! Bacioni.
ReplyDeleteHi Manu! I'm enjoying reading your blog - I'm glad you provide an English translation :)
ReplyDeleteMy daughter loves gnocchi, but it's been way too long since I've made a homemade version. You've inspired me to put it on the menu soon...yum!
ReplyDeleteciao Manu! Grazie per la visita! E ricambio volentieri! Ma il tuo e' un international blog??!!! di dove sei?
ReplyDeletei tuoi gnocchi di zucca al cucchiaio sembrano proprio molto invitanti!!
Allora ci vediamo presto!!
Manu, Silvia, Giulia Grazie a tutte per i vostri commenti!!
ReplyDeleteLindy, Renata Thanks to all of you for the comments!!
@ Giovanna sei la benvenuta!
@ Emanuela, è più morbido solo l'impasto. La consistenza, una volta cotti è la stessa ;-)
@HingryandFrozen, nice to "see" you here! ;-)
@ Lizzy this is a good and easy recipe. Give it a go and let me know what your doughter thinks about it
@ Tania, sei la benvenuta! Sì il blog è un po' internazionale, mi piace viaggiare e cucinare qdi ho cercato di unire le due passioni...sono di Milano, non credo che siamo molto distanti, anzi!
I have always wanted to try pumpkin gnocchi. I have an abundance of canned pumpkin. I'll let you know how they come out. I'm thinking I will serve a sage butter sauce over them.
ReplyDeleteOh Susan yes let me know how they will turn!
ReplyDeleteHope you enjoy!