Cooking Manu "This is impossible . . .only if you believe it is!": May 2011

29 May 2011

Più Gelatina che Mousse (More Jelly than Mousse)

180 gr fragole

100 gr zucchero

2 fogli di gelatina

80 gr mini mashmellow

Frullare le fragole con lo zucchero e metterle in un pentolino a fuoco basso.

Aggiungere la gelatina precedentemente sciolta nell'acqua e i mashmellow.

Far raffreddare emettere in frigo fino all'uso.

English version

Ingredients:

180 gr strawberries

100 gr sugar

14 gr jelly

80 gr mini mashmellow

This is the 4th Random Recipe I make for Dom

Put strawberries and sugar in the mixer than put this juice in a pan on a low heat.

Add jelly and mini mashmellow.

Mix till all is melted and let in cool.

Put in the fridge till you serve it.

20 May 2011

Cake Pops . . . without stick

Sbriciolare un po' di torta al cioccolato (anche biscotti se ne avete), mischiate con philadelphia e zucchero a velo.
Fate delle palline e metttele in frigo per 10 minuti.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagno maria e poi immergere le palline.
Decorare a piacere.
Lasciare in frigo fino al momento di servirle

Crumble some cookies or slices of chocolate cake, add philadelphia cheese and icing sugar.
Make some balls and put in the fridge.
In the meantime melt chocolate an than cover the pops.
Decorate as you like.
Let them in the fridge till serve.
This is a good way to use leftover cake!!