05 March 2012

Fiori di Cupcake - Cupcake Flowers


Ingredienti:
1 cup farina
2 cucchiaini di lievito
2 uova
1/2 cup di zucchero
1/2 cup di zucchero di canna
100 gr burro
100 gr cioccolato amaro sciolto
1 cup latticello

Mescolare il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema, quindi aggiungere le uova una alla volte e il cioccolato.
Unire il lievito alla farina e versare il composto alternanando con il latticello.
Continiare a mescolare
Cuovere a 180°C per 15 minuti.

Per la crema:
mascrpone e caramello

English Version
Ingredients
1 cup flour
2 tsp baking powder
2 eggs
1/2 cup sugar
1/2 cup brown sugar
100 gr butter
100 gr melted dark chocolate
1 cup buttermilk

Beat butter and sugar,till creamy than add eggs one at a time and melted chocolate.
Mix flour and baking powder and pour this mixture into the butter cream alternate with buttermilk.
Bake at 180°C for 15 minutes

For frosting:
Mascarpone and caramel


15 comments:

  1. oh mi piacciono un sacco!! :) :)
    sono una meraviglia.. chissà come son buoni!
    Buona settimana anche a te e a tua figlia, grazie di essere passata dal mio prima!
    Nelly

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  2. Che meraviglia, già ero rimasta folgorata da quelli che avevi fatto in tv, questi sono divini!!!

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  3. Manu ciao!! Ma sono stupendi: sei la regina dei cup cakes !! Un grande abbraccione cara e a presto!!

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  4. Assolutamente meravigliosi!!! la decorazione è perfetta, sembrano fiori veri!

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  5. sono divine! ' quasi un peccato mangiarle.-) baci

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  6. These are just GORGEOUS!!!! Perfect icing!

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  7. ma quanto sei brava! Bellissimi a dir poco! :)

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  8. Complimenti davvero, sono bellissime! :-)
    A presto!

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  9. Ciao Manu! Vista questa delizia tu devi essere la stessa Manuela... di cambio cuoco, giusto? Quei cupcakes erano una meraviglia, proprio come questi, complimenti!! Ora giro un po' nel tuo bel blog, devo trovare la ricetta del manzo in cocotte! Ciao e buona serata!

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  10. These cupcakes look beautiful. You are so clever to pipe these roses. I haven't got to grips with piping at all. The cake sounds good too with buttermilk and the icing sounds fantastic.

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  11. Grazie a tutte per i bellissimi commenti!
    Buon fine settimana

    Thanks to you all for the comments!
    Have a nice week end

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  12. bellimisimos Manue, really nice!

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  13. Ma dai... queste rose sono fantastiche!!!

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  14. I bet these are lovely and moist! I'm going to pin this recipe to try in the future.

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