25 June 2012

Lemon Pie



Ingredienti:
Pasta frolla
400 ml latte condensato
3 tuorli
2 limoni succo
scorza limoni

Sbattere i tuorli e aggiungere il latte condensato, il succo dei limoni e la scorza.
Cuocere la pasta frolla senza ripieno per 5 minuti a 160°C quindi levarla dal forno e versarci il composto.
Continuare a cuocere per 30 minuti
Per la glassa: succo di limone e zucchero a velo. 

English Version
Ingredients: 
Pasta frolla
400 ml condensed milk
3 yolks
2 lemons juice
grated lemon rind

Beat eggs and than add condensed milk, juice and rinds.
Roll out the pastry and bake (without filling) for 5 minutes at 160°C.
Leave the pastry shell out the oven and pour the milk mixture into it.
Keep on baking for 30 minutes.
For the glaze: lemon juice and icing sugar

4 comments:

  1. Look amazing Manu I love lemon pie is delicious!

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  2. Lemon desserts are my ultimate favorite of all desserts.This looks delicious and easy too.

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  3. Che bella e che buona... possiamo assaggiare? Complimenti!
    Un saluto dai golosi...

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  4. davvero golosa! bravissima!

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