04 October 2012

Plum Cake


Ingredienti:
160 gr farina il Molino
30 gr fecola
130 gr zucchero
1 cucchiaino lievito
50 gr burro
2 cucchiai olio
250 gr yogurt
3 uova
2 pesche o prugne
1 cucchiaio semi di papavero

Separare i tuorli dagli albumi e montarli a neve.
In una ciotola mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro, l'olio, lo yogurt, semi di papavero e le pesche.
Unire gli albumi, le farine e il lievito.
Cuocere a 160°C per 35 minuti


English Version
Ingredients:
160 gr flour il Molino
30 gr potato flour
130gr sugar
1tsp baking powder
50 gr butter
2 Tbsp oil
250 gr yogurt
3 eggs
2 peach or plums
1 tsp poppey seeds

In a bowl beat the withes till foamy and let aside.
Mix yolks, sugar till fluffy than add butter, oil, yogurt, seeds and peaches.
Add whites, flours and baking powder.
Bake at 160°C for 35 minutes.


15 comments:

  1. Ciao Manu, che buono mi piace molto!!!!!

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  2. ottimo per la colazione!
    mi piace!
    felice giornata!

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  3. Buono Buono e...morbidoso!! :-)
    Un abbraccio Manu! :-)
    Noemi

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  4. That looks lovely - light and fruity. Cake with fruit in is always my favourite.

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  5. complimenti per il bellissimo dolce, il blog è da seguire e quindi ci siamo aggiunti ai tuoi lettori, se ti va passa a trovarci.
    ciao ciao
    emme

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    1. Grazie mille di essere passati!!!
      Un abbraccio e alla prossima

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  6. Ciao Manu, piacere di conoscerti =). Capitata qui per caso, ma questo plum cake fonde due frutti che adoro e poi ha l'aspetto di quei dolci che non tramontano mai, che mangeresti a colazione anche tutte le mattine!! Già sento il croccantino dei semi di papavero ... magari riesco a prepararlo per il week end!! Grazie, ottima giornata..Lys =)

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    1. Che bel commento!!
      Grazie di essere passata da me!
      Buon fine settimana

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  7. Ma che bello, con i semi di papavero un tocco in più, da provare!!
    Bravissima buon W.E
    Anna

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  8. Perfetto per la colazione, ed i semini mi piacciono tanto :-)

    Ciao
    Alessandra

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  9. Che bello con quei semini hai dato un tocco chic ad una preparazione che adoro! W il plum cake!

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  10. Your plum cake looks so soft and delicious Manu, I love fruts in cakes :D

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  11. Realmente exquisito y muy bello una tentación al paladar,abrazos y abrazos.

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  12. ha un aspetto molto morbido e fragrante !

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  13. Che meraviglia! Deve essere buonissimo!!!

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