28 October 2012

Quadrotti alla crema di limone (Lemon Curd Squares)


La ricetta originale è in inglese e la trovate qui

Gli ingredienti sono:

Per la pasta:
1 cup farina Il Molino
1/3 zucchero
1/2 cucchiaino sale
un pizzico di cannella
125 gr burro

Per la crema al linome
3/4 cup zucchero
2 cucchiai farina Il Molino
3 uova
succo di 2 limoni
3 cucchiai panna fresca

Lavorare gli ingredienti per la pasta e stenderla in una teglia imburrata.
Cuocere a 180°C per 10 minuti.
Nel frattempo preparare la crema di limone unendo in una ciotola tutti gli ingredienti.
Levare la base dal forno.
Versargli sopra la crema di limone e rimettere in forno per circa 20 minuti a 160°C

English Version:
This time I won't write any recipe as the original one I made comes from Williams-Somona (you can find it  here) and it's really delicious.
Good squares for an afternoon tea.

11 comments:

  1. che delizia questi quadrotti...poi io adoro i dolci al limone e te li copierò senz'altro!
    un abbraccio e buona domenica!

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  2. mmmm chissà che profumo questi quadrotti!!! buoni buoni!!

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  3. This is mouth watering goodness!

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  4. I love lemon squeares and these look fantastic Manu!!

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  5. Devono essere profumatissimi e golosissimi! Complimenti cara! Un bacione.

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  6. Do you know that after reading all your recipes for so long, I can recognize most of the ingredients without having to see them in English. Isn't that something. I have learned to read basic cooking ingredients in Italian. Thank you Manu!

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    1. Susan, this comment makes me happy!!!
      That's a wonderful thing: we share recipes and we improve/learn new languages...
      It happens to me too when I read some Spanish blogs.
      Have a nice week
      xox

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  7. Hanno un aspetto morbido ed invitante! Mi appunto la ricetta :D
    Un abbraccio

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    1. Ciao Dani grazie di essere passata da me!!
      Ti aspetto ancora!
      Buona serata

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  8. Che delizia questi dolcetti!!!!

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