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CookingManu..."This is impossible, only if you believe it is"

28 November 2012

Chocolate Crackers


Ingredienti:
90 gr burro
60 gr cioccolato amaro
250 gr zucchero
1 uovo
125 gr farina
20 cacao amaro
1/2 cucchiaino lievito
1/2 cucchiaino sale
zucchero a velo

Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria.
Mettere il composto in una ciotola e aggiungere lo zucchero e mescolare.
Lasciare freddare e aggiungere l'uovo.
In una ciotola mescolare la farina, il cacao, il lievito e il sale.
Versare gli ingredienti secchi nel composto di cioccolato.
Mettere il composto in frigo per 10 minuti
Ricoprire la placca da forno con  la carta da forno.
Stendere l'impasto, cospargerlo di zucchero a velo e cuocere in forno a 160°C per 10 minuti



English Version
Ingredients:
90 gr butter
60 gr dark chocolate
250 gr sugar
1 egg
125 gr flour
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp salt
icing sugar

Using tha baine maire method melt butter and chocolate.
Pour the mixture into a bowl, add sugar and let cool.
Add the beated egg.
In another bowl sift all the dry ingredients.
Add the flour mixture into the chocolate mixture and stir to combine.
Cover the bowl and refrigerate for 10 minutes.
Line the oven tray with a sheet of waxed paper and pour onto the mixture.
Dust with icing sugar and bake at 160°C for 10 minutes

15 comments:

  1. Questi li voglio assolutamente fare!!!! Devono essere buonissimi!!!!!

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  2. Oh my God! Yours crackers are fantastic! :) I love chocolate <3
    Bye!! Kissssss :)

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  3. che belli Manu....sembrano essere davvero golosissimi!
    bacione grande

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  4. Aaaaahh! Tesoro!! Crackers al cioccolato! Ma.. sogno o son desta?? Io chiamerei subito Banderas e ti farei assumere!! :D Bravissimaaaa!

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    Replies
    1. Oh sì tesoro...già mi vedo, io lui, la gallina Rosita e il Mulino che vorrei...
      Baci

      Delete
  5. Sounds delicious, Manu!

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  6. Tesoro..ma questi sono una goduria !

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  7. Bellissima ricetta Manu! Viene voglia di provarli subito! Un bacio!

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  8. I cracker al cioccolato sono una vera novità!!! Bellissima idea!!!

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  9. Lindo y muy bien hecho,abrazos y abrazos.

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  10. questi sono fantastici, assolutamente da provare, grazie Manu!!!!

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  11. Ma quanto mi piace questa ricetta! Molto particolare! ;)

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  12. credo che mia figlia ne mangerebbe una tonnellata! deliziosi!

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  13. Quick easy and delicious - what more can you ask for?

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  14. da provare subito, ci farei merenda adesso! ciao.......

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