...di curry e di arancia

Ingredienti:
3 cucchiai di curry
1 arancia
2 fette di tacchino
una manciata di pistacchi
1 zucchina

Infarinare le fettine e cuocerle in una padella con oilo, una noce di burro e il curry.
Una volta cotte levarle e metterle in un piatto.
Nella padella aggiungere le zucchine tagliate fini, i pistacchi e il succi d'arancia.
Cuocere per qulache minuto quindi aggiungere la carne, far soffriggere per pochi minuti ancora e servire.
Regolare con sale.

English Version
Ingredients:
3 Tbs curry
1 orange (juice)
2 turkey steaks
some pistachios
1 zucchini

Cover in flour the steaks, cook them in a pan with some oil, butter and curry.
Leave them on a dish and using the same pan cook the piastachios, the zucchini (cut into slices) and the orange juice.
After few minutes add the steaks on the pan and cook for 2 minutes.