22 May 2014

Pistachio Blondies




Ingredienti:
100 gr cioccolato bianco
40 gr burro
250 gr zucchero
2 uova
65 gr farina
2 cucchiai di polvere di pistacchio
1 cucchiaino lievito

In un pentolino a bagnomaria sciogliere il burro e il cioccolato.
Nel frattempo in una ciotola lavorare lo zucchero e le uova.
Unire a questo composto il cioccolato e mescolare.
Aggiungere la farina, il lievito e la polvere di pistacchio.
Cuocere a 175°C per 25 minuti

English Version
Ingredients:
100 gr white chocolate
40 gr butter
250 gr sugar
65 gr flour
2 Tbs pistachio powder
1 tsp baking powder

In a pan using bain-marie method melt chocolate and butter.
In a bowl beat eggs and sugar till creamy; then add the chocolate mixture.
Mix together flour and baking powder.
Add this mixture to the chocolate one, add the pistachio powder and stir.
Bake at 175°C for 25 minutes



17 comments:

  1. Dear Manu, These blondies look and sound like a wonderful treat. Wish I had one now with a cup of coffee. Blessings dear, Catherine xo

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  2. Manu these look delicious!
    xo

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  3. Manu che meraviglia io adoro i pistacchi e ho del cioccolato bianco da smaltire, non mi resta che provare questi blondies
    Un bacione

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  4. Impresionante!
    Que bueno por favor y que formato tan lindo.
    Besazos.

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  5. adoro i pistacchi, che golosità!!!!!

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  6. Ma che meraviglia...a me piacciono tantissimo i pistacchi!!! Buona giornata Manu e buon weekend. Un abbraccio.

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  7. Questa è una vera tentazione.....che goduria!

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  8. Cioccolato e pistacchi????? Godurioso all'ennesima potenza. Bravissima!!

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  9. Que bizcocho tan rico, además con pistacho debe aportarle un sabor estupendo. Un beso.

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  10. Pistacchio??? Allora li devo provare... io sono una pistacchio dipendente!!! Psss però non lo diciamo in giro :)

    Passo a salutarti e a ricambiare la visita, scusa ma ultimamente sono un pò latitante, persa tra mille impegni!! Buon week end

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  11. me gusta mucho la combinación de ingredientes que has elegido, que cosa más rica y sencilla para mí perfecta. besotes!!

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  12. What a fabulous combination, and such a nice change from chocolate!

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  13. This sounds like a very sweet indulgence and very sinful!

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  14. spettacoloooooooooooooooo: da libidine!! Un abbraccio SILVIA

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  15. noooo dov'è finito il mio commento!!!uffa avevo scritto che adoro i pistacchi, mannaggia sto telefono mi fa dannare....comunque questi bloondies li trovo favolosi!!!!
    buona settimana tesoro

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  16. Me gustó su receta crujiente se ve muy delicioso,abrazos

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  17. Wow! Una ricetta stupenda, complimenti!
    Adoro i pistacchi, ma non posso mangiare il cioccolato bianco.
    Però mi gusto il risultato virtualmente qui :-D

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