19 April 2015

Loaf al Limone (Lemon Loaf)



Ingredienti:
2 (315 gr) cups farina
1 (250 gr) cup di zucchero
1 cucchiaio di lievito
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di semi di papavero
90 gr canditi
60 gr burro fuso
2 uova sbattute
succo di 2 limoni + scorza


In una ciotola unire gli ingredienti secchi e mescolare.
Fare un foro al centro ed aggiungere il burro, le uova, e il succo dei limoni più la scorza grattugiata.
Mescolare, versare negli stampi e mettere i canditi sulla superficie.
Cuocere a 165 °C per un'ora.


Englis Version
Ingredients:
2 (315 gr) cups flour
1 (250 gr) cup sugar
1 Tbs baking powder
1/2tsp salt
2 Tbs poppy seeds
90 gr candied fruits
60 gr melted butter
2 beated eggs
juce of 2 lemons + zests


In a bowl stir together all the dried ingredients.
Make a well in the centre and add the butter, eggs and lemon juice + zests
Stir until smooth.
Pour the batter into the pans, spread the candied fruits on top and bake for 1 hour at 165°C

6 comments:

  1. rubo una fetta per la colazione di domani, l'aspetto è molto goloso ! Buona settimana

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  2. This looks flavourful and delicious

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  3. Look really delicious Manu!
    xo

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  4. Che aspetto molto invitante, una ricetta sfiziosa che mi incuriosisce molto!!!
    Baci

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  5. Sono dei simil plum-cakes? Che bella la ricetta!!!

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  6. che delizia baci Francesco

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