17 September 2015

Potato Croquettes


Ingredienti:
2 patate bollite e pelate
1 manciata di formaggio grattugiato
1 cucchiaino di senape
1 uovo
sale
pepe

Schiacciare le patate e lasciarle freddare.
Aggiungere l'uovo sbattuto, il sale, il pepe e la senape e il formaggio.
Lasciare riposrae il composto in frigo per 15 minuti
Formare delle palline e passarle fra i semi di papavero e i semi di lino.
Infornare a 180°C per 15 minuti


English Version
2 boiled and peeled potatoes
4 tbsp grated chees
1 tsp mustard
1 egg
salt
pepper
poppy seeds
flax seeds

Mash the potatoes and let them cool.
Add the beated egg, salt, pepper, mustard and cheese.
Let the mixture in fridge for 15 minutes
Using your hands make some balls and roll them in the seeds.
Bake at 180°C for 15 minutes

10 comments:

  1. Pochi ingredienti tanto gusto e... una tira l'altra !

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  2. davvero uniche, mi piace l'idea dei semini!!!!Baci Sabry

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  3. I have never had these! They look delicious!

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  4. bella idea, veloce e facile da fare !

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  5. Bellissima proposta!!!! Complimenti e buon week end

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  6. Semplici e tatno sfiziose, bravissima!!!

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  7. Looks so delicious - it's lovely you have a google translate here, so I can get the recipe :)

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  8. Ciao Manu, grazie di essere passata da me :-), che belle queste potato croquettes perfette per un aperitivo! Buona domenica :-)

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  9. sicuramente andranno a ruba!!!
    baci

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