11 October 2015

Involtini di Patate e Pancetta (Wrapped Potatoes)



Ingredienti:
5 patate medie pelate e tagliate a dadini (7 cm)
1 etto di pancetta tagliata fine
olio
sale
pepe
salvia
rosmarino

In una pentola di acqua salata far lessare le patate tagliate per circa 5 minuti.
Togliere le patate dalla pentola, asciugarle velocemente e avvolgere ogni pezzetto in una fetta di pancetta.
Mettere le patate in una teglia da forno e insaporire con olio rosmarino,salvia sale e pepe.
Cuocere a 200°C per 30 minuti.


English Version
Ingredients
5 potatoes cut into pieces (7 cm)
100 gr pancetta
oil
salt
pepper
sage
rosmary

Cook the pieces of potatoes in a pot with salted water for about 5 minutes.
Drain and dry quickly with kitchen paper.
Wrap each potato bite in a piece of pancetta and secure it with a thootpick
Put the potatoes on a baking sheet lined with parchment paper and sprinkle salt, oil, pepper rosmary and sage.
Bake at 200°C for 30 minutes



15 comments:

  1. Già io adoro le patate in tutti i modi, e ho cucinato pure queste ..
    Sicuramente il tuo modo è molto migliore, ma è un piatto semplice e sfizioso che ti solletica sempre..
    Bel blog, mi sono iscritta con piacere, sperando pure in un tuo gentile ricambio..
    Serena serata e un abbraccio..
    Grazie!
    http://rockmusicspace.blogspot.it/

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    1. Che cosa aggiungere?
      Più veloce della luce..Grazie di cuore!

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  2. Delicious! We have Autumn vacation next week ~ time for cooking new recipes ~ I'll try these potatoes! Thank you for the inspiration!

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  3. sfiziose e facili da fare, cosa si può volere di più? Buona settimana, un abbraccio

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  4. Adoro le tue ricette speedy!!!! Gusto, semplicità e velocità sono sempre molto gradite in cucina!!!!

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  5. Veloci da fare, pochi ingredienti ma tanto gusto !

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  6. Ne immagino la bontà anche se non le ho mai fatte in questo modo....bravissima!

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  7. adoro le patate, le faccio spesso, cosi' le devo provare, fantastiche!!!baci Sabry

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  8. These are very tasty looking, Manu, and elegant enough for a party! Hope you have a lovely week! x Karen

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  9. Tanto semplici quanto saporite e gustose, brava Manu!!!

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  10. Hi Manu,

    I love this way of enjoying roasted potatoes. Delicious!

    Zoe

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  11. proprio una bella idea appetitosa!! Un abbraccio SILVIA

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  12. Madre mia querida amiga estas patatas parecen de dulce te han quedado espectaculares. Mil besicos cielo

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  13. Oye que sencillo y rico este entrante o acompañante, me ha gustado muchísimo.
    Besazos.

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  14. My boys would love these potatoes, Manu! They looks scrumptious!

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