12 May 2016

Crumble di Fragole (Strawberry Crumble)







Ingredienti:
500 gr fragole tagliate a metà
50 gr zucchero
110 gr farina
75 gr burro freddo
75 gr zucchero di canna
100 gr mandorle tagliate a fette (o 50 gr farina di cocco )

Tagliare le fragole a metà per il lungo e riporle nelle cocotte.
Spolverizzarle con lo zucchero.
In un robot mettere la farina e il burro e lavorare fino ad ottenere un composto granuloso.
Aggiungere lo zucchero di canna e le mandorle (o la farina di coco se preferite) e mescolare con una forchetta.
Versare il composto sulle fragole e cuocere a 200°C per 30 minuti

English Version
Ingredients:
500 gr (18 oz) strawbery cut into halves
50 gr (1/4 cup) sugar
100 gr (3/4 cup + 1 Tbs) flour
75 gr  cold butter (diced)
75 gr (6 Tbs) brown sugar
100 gr skinned and laminated almond (or 50 gr coconut flour)

Place the strawberries into the cocottes.
Dust them with sugar.
In a food processor put the flour and the butter .
Process till the mixture is  granulated.
Add the almonds (or coconut flour) and brown sugar and stir with a fork.
Tip the mixture over the strawberry and bake at 200°C-400°F for 30 minutes.



18 comments:

  1. Delizioso!!! Ottima idea, questo è il periodo giusto...fragole a go go!
    Un abbraccio, a presto!

    ReplyDelete
  2. Buonissimo, un ottimo abbinamento, anche facile e veloce da fare. Buona serata FABIOLA

    ReplyDelete
  3. Mi sembra una ricetta fantastica quando si ha poco tempo e volglia di realizzare qualcosa di golosissimo,bravissima, sicuramente la rifarò!!!

    ReplyDelete
  4. So beautiful. I'm sure they tasted wonderful!

    ReplyDelete
  5. Ma quanto sono nelleee??? Sempre bravissima Manu! Con le mandorle mi piace un casino! Un bacio!
    unospicchiodimelone!

    ReplyDelete
  6. L'ho fatto solo una volta in vita mia ormai tantissimi anni fa.. Grazie per avermi ricordato questa ricetta deliziosa! Rubo una cocottina prima di andar via ok? baci e buon w.e. :-*

    ReplyDelete
  7. Non so resistere ... delizioso :-)
    Buon week end

    ReplyDelete
  8. adoro i dolci con le fragole, ho gia' pronto il cucchiaino per assaggiarlo!!!Baci Sabry

    ReplyDelete
  9. Amo i crumble e amo le fragole ma non ho mai pensato di mettere insieme le due cose..ed invece è una golosità al cubo :-P
    Piacere di conoscerti Manu e grazie x la tua visita nel mio blog :-) Sarai sempre un ospite gradita :-) A presto <3

    ReplyDelete
  10. Una deliciosa receta!! me ha encantado!! Bs.

    ReplyDelete
  11. Una deliciosa receta!! me ha encantado!! Bs.

    ReplyDelete
  12. ciao Manu, grazie di essere passata, e grazie per la ricetta. Bella, colorata e buonissima! Un caro saluto.
    Giuli

    ReplyDelete
  13. una golosità ogni tanto ci vuole, grazie per questa bella ricetta!

    ReplyDelete
  14. Bella e golosa ricetta! Complimentiiii
    Ti abbraccio
    ciaoo

    ReplyDelete
  15. Ummm que pintaza tienen!! Pedazo receta!! Tomo nota
    Besos guapetona

    ReplyDelete
  16. So delicious! When the strawberry season starts, I'll definitely will try this recipe!

    ReplyDelete
  17. Manu sono meravigliosi...non ho mai provato il crumble con le fragole, sono davvero curiosa di farlo prima dell'estate!
    Un abbraccio
    Lucia

    ReplyDelete

Thanks for your comments