Pollo al Curry con Riso Basmati (Curry Chicken with Basmati Rice)

Ingredienti:
400 gr pollo
curry
peperoncino
zenzero
250 ml panna


In una pentola, rosolare le pollo a striscioline con le spezie (curry in abbondanza) e l'olio.
Aggiungere un dado sciolto in un po' d'acqua e lasciare cuocere per 10 minuti. Per ultimo aggiungere la panna e lasciare scaldare e cospargere ancora di curry
Servitelo con riso basmati e funghi

English Version
Ingredients:
400 gr chicken
curry
pepper
ginger
250 ml cream

In a pan cook the chicken (cut into strips) with some oil, all spices (curry must of all) and 50 ml stock for 10 minutes. At the end add the cream and keep on cooking it till it's warm.
Add some curry again.
Serve with basmati rice and mushrooms