Muffin all'Avena e Gocce di Cioccolato (Oatmeal Muffin with Chocolate Chips)

 

Ingredienti:

100 gr avena

200 gr farina

1/2 cucchiaio lievito

50 gr gocce di cioccolato

150 gr burro

70 gr zucchero di canna

2 uova

In una ciotola mettere la farina, il lievito, l'avena e le gocce di cioccolato.

In un'altra lavorare il burro, lo zucchero e le uova.

Unire i due composti e mescolare gtossolanamente.

Cuocere a 160°C per 30-30 minuti

English Version

Ingredients:

100 gr oat

200 gr flour

50 gr chocolate chips

1/2 TBsp baking powder

150 gr butter

70 gr brown sugar

2 eggs 

In a medium bowl combine flour, oat, chocolate and chips.

Melt butter and add eggs (one at a tine) and sugar.

Pour the wet ingredients over the dry ingredients, try to combine but don't over mix.

Bake at 160°C for 30-35 minutes.