Pappardelle & Tapenade

Ingredienti:
400 gr Pappardelle
200 gr olive verdi
30 gr capperi
100 gr pomodoro
Olio 6 cucchiai
Senape, aglio, sale, pepe

Per la Tapenade:
In una ciotola mettere le olive, i capperi, l'olio, pepe, senape e l'aglio e con uno mixer frullare il tutto fino ad ottenere una purea.

Tagliare il pomodoro a dadini.

Cuocere la pasta, scolarla e passarla in padella per 1 minuto con la tapenade e il pomodoro.

English Version
Ingredients:
400 gr Pappardelle
200 gr olives
30 gr cappers
100 gr tomatoes
Oil 6Tbsp
Mustard, garlic, salt, pepper

For the Tapenade:
In a bowl mix together olives, cappers, oil, garlic, mustard, pepper.
Chop it up using a blender.

Cut tomatoes into dices.

Cook the pasta, drain it and pour into a pan with the tapenade and tomatoes.
Cook for 1 minutes.