Spaghetti di Soia e Verdure (Soy Noodles and Vegetables)

Ingredienti:
200 gr spaghetti di soia
1 zucchina
2 carote
100 gr tacchino
80 gr spinaci freschi
salsa di soia

In una pentola soffriggere con un po' di olio la verdura tagliata e la carne per 10 minuti
Aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia.
Cuocere gli spaghetti secondo le indicazioni scritte sulla confezione e farli saltare in padella con le verdure.
Aggiungere altra salsa di soia a piacimento.

English Version
Ingredients:
200 gr soy noodles
1 zucchini
2 carrots
100 gr turkey
80 gr fresh spinach
soy sauce

In a pan with some oil cook cut vegetables and tuukey (strips) for 10 minutes; add 2 Tbsp of soy sauce
Cook the noodls according to the instructions; then pour them into tha pan and cook just for few minutes.
Add some more soy sauce if you like.