Crumbre Tart

Ingredienti:
Un rotolo di pasta sfoglia
3 pesche
100 gr farina
50 gr burro
50 gr zucchero di canna
zucchero bianco qb

Tagliare le pesche a fettine.
Srotolare la pasta e foderare una tortiera.
Disporre le pesche sulla sfoglia e spolverarle con lo zucchero bianco.
In un frullatore unire la farina e il burro e lavorare fino ad ottenere un composto sabbioso; quindi aggiungere lo zucchero di canna e mescolare con una forchetta.
Versare il tutto sulle pesche e cuocere a 180°C per 50 minuti

English Version
Ingredients:
Puff pastry
3 peaches
100 gr flour (3/4 cup)
50 gr butter (1/4 cup)
50 gr brown sugar ( 4Tbs)
sugar

Cut the peaches into slices
Roll the pastry out and line a tart tin.
Place the peaches on the pastry and dust them with sugar.
In a food processor, process the flour and the butter till it becomes sandy; add the brown sugar and stir with a fork.
Pour this mixture onto the peaches and bake at 180°C for 50 minutes.