Light Cookies

Versione light della ricetta dei Cookies



Ingredienti
200 gr. Farina
50 gr. Fecola di Patate
80 ml Olio Oliva
80 gr. Zucchero di Canna
1 Uovo
Gocce di Cioccolato
1 Pizzico di Sale
1/2 Cucchiaino di lievito

In una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi quindi unire l'olio, le gocce e l'uvo sbattuto.
Mescolare con le mani fino ad ottenere un composto.
Stenderlo con il mattarello e ricavarne dei biscotti.
Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.

PS: la pasta risulterà un po' difficile da stendere ma con un po' di pazienza ci si può riuscire




This is the light version of Cookies recipe

English Version
Ingredients:
200 gr Flour
50 gr Potato flour
80 ml Olive oil
80 gr Brown sugar
1 beated egg
Chocolate chips
1 pinch of salt
1/2 tsp baking powder

Mix all the dry ingredient in a blow.
Add the oil, the chocolate chips and the beated egg.
Using your hands knead the ingredients till you get a dough.
Roll it out and cut some biscuits.
Bake at 180°C for 20 minutes