Sugar Cookies

Ingredieti:

200 gr zucchero

115 gr burro a temperatura ambiente

1 uovo + 1 torlo
400 gr farina

3 teaspoon latte

1/4 teaspoon sale

2 teaspoon lievito

In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero, le uva e il latte fino a che sia tutto omogeneo.

In un'altra ciotola unire la farina con il sale e il lievito quindi aggiungere questo composto al composto  fatto di burro e uova.

Con le mani formare una pasta soffice.

Stenderla e ricavane dei biscotti.

Cuocere a 180°C per 10 minuti

English Version (taken from The Enchanting Rose )

Ingredients:

200 gr sugar (1 cup)

115 gr butter at room temperature (1 stick)
400 gr flour (2,5 cup) 

1 egg + 1 yolk

3 teaspoon milk

1/4 teaspoon salt

2 teaspoon baking powder

In a bowl beat the butter, the sugar, the milk and the eggs till all is combined.

In another bowl mix together the flour, salt and baking powder. Stir.

Slowly pour this mixture into the egg mixture and knead till you get a soft dough.

Roll it out and using cookie cutters make some hearts.

Bake at 180°C (350°F) for 10 minutes.

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LIFE and LINDA